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仔猪少用饲料或不用抗生素

武汉工业学院是全国首批设置动物营养与饲料加工专业的高校，其动物科学专业属于国家级特色专业。该校教授侯永清23年坚持从事动物营养与饲料科学方向的研究，在仔猪营养与绿色饲料添加剂领域具有重要影响。

2010年，由侯永清教授作为主要完成人的仔猪肠道健康调控关键技术及其在饲料产业化中的应用项目获得国家科技进步二等奖。该项目通过理论与方法创新，开发出仔猪肠道健康调控关键技术，为我国养猪业健康可持续发展提供了技术支撑。

2012年6月15日，我们采访了侯永清教授。

侯永清教授介绍说，我国是世界第一养猪大国，养猪业已成为关乎国计民生的重要产业。仔猪饲养是养猪业的关键，然而由于仔猪饲料研制相对滞后等原因，我国每年因仔猪生长与健康不良造成的经济损失高达300亿元，仔猪饲料市场也曾经以确保合格产品出厂长期被外资企业垄断，严重阻碍我国养猪业的发展。

侯永清教授对仔猪营养与肠道健康相关的理论问题,进行了深入研究后发现，营养不良、生理失调、病原微生物等因素，均可引起仔猪肠道结构与功能的紊乱，导致消化不良、腹泻、生长阻滞，甚至死亡，特别是断奶应激所导致的肠道健康不良，成为了仔猪养殖中急需解决的问题。

侯永清教授与相关科研院所及企业联合，探明了3、磨损微粒分析影响仔猪肠道健康营养调控的关键作用机制，建立了营养调控关键技术，并开发出了优质仔猪饲料产品乳猪教槽料系列产品，突破性的解决了仔猪断奶后腹海南杨桐泻、采食量低和生长阻滞的问题。与传统饲料相比，使用该教槽料的仔猪日增重提高20%，饲料利用率改善15%，腹泻率下降35%，存活率提高5%，极大的提高了养猪生产效率。

自2004年以来，该成果在国内30个省市近百家企业直接应用，近几年累计推广乳猪饲料300万吨，新增利润20余亿元，新增税收8亿元。促进了包括5个上市公司在内的大型骨干企业的发展。

侯永清教授还积极探索新型绿色饲料添加剂的开发。

所谓绿色饲料添加剂，是指能促进畜禽生长与健康、提高产品的质量和品质，在畜禽产品中无残留、对环境无污染的饲料添加剂总称。主要包括益生素、酶制剂、酸化剂、寡糖类和植物提取物等。

他说，饲料或其添加剂使用不规范，以及在饲料中长期应用抗生素，会让有毒有害物质在猪体内和其产品中残留，同时高铜、高锌和有机砷添加剂的大量和大范围使用，也给周边环境造成了污染，影响农作物的正常生长，甚至危害人类健康。

侯永清教授从1999年便开始研究仔猪饲料绿色添加剂，研发了植物提取物饲料添加剂和合生素饲料添加剂，可有效替代抗生素使用，抑制大肠杆菌和沙门氏菌等有害菌滋生，促进肠道益生菌生长，维护肠道微生态平衡，降低疾病发生率。并且制定了生产标准，形成了多个品牌产品，畅销全国11个省市，市场效果反西藏八角映良好。武汉泛华生物技术有限公司,自2002年起使用该技术生产饲料，每年产值达3000万元。

该项仔猪生理机能营养调控与饲料产业化关键技术成果获得了2011造成应变片及弹簧片永久变形年湖北省科技进步一等奖。已在湖北、湖南、云南等省市推广应用，并通过技术应用单位辐射全国11个省市，经济效益与社会效益显著，促进了仔猪饲料产业和养猪业的发展。

这也是未来发细枝木蓼动机的组成部份　除了仔猪饲料外，侯永清教授同时也进行水产饲料的研究。

我国是世界的水产养殖国，过去养殖户大都使用单一饲料原料或简单的混合饲料，虽然成本便宜，但营养不全面，饲料浪费大，不仅没钝叶鱼木有达到较好的经济效益，也容易污染水源。

侯永清教授自1987年开始一直持续研究水产饲料，出版了3本专著，为20余家企业提供技术服务，为湖北水产饲料的发展做出了巨大贡献。在他的推动下，武汉工业学院与湖南唐人神集团合作，成立了水产动物营养研究中心。2005年，唐人神集团在侯永清教授的帮助下，开发出了湘大牌鱼饲料。该饲料给唐人神集团实现产值10亿元。

：艾格农业

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